Tipps für Küchenmesser

            Hallo,

meine Küchenmesser  , die ich für das Zwiebelschneiden, Kartoffelschälen etc. benutze, taugen alle nix, entweder ist die Klinge zu dick, die Spitze verbiegt sich oder die Spitze bricht ab.
Auf was sollte ich beim Küchenmesserkauf achten und gibt es "Edelhaushaltsmesser", die meinetwegen auch teurer sein können, wenn sie dafür eine entsprechende Qualität aufweisen?

Vielen Dank für eure Antworten!